Il corretto utilizzo dei contenitori per la conservazione in acciaio inox dipende principalmente dalle caratteristiche degli articoli immagazzinati. La scelta del metodo appropriato garantisce una tenuta ermetica contro l'umidità e previene la-contaminazione incrociata degli odori.
Conservazione di alimenti secchi: adatto per conservare alimenti secchi come riso, farina, cereali, fagioli, frutta secca, tè e chicchi di caffè. Prima dell'uso, assicurarsi che sia il contenitore che il cibo siano completamente asciutti. Riempire fino all'80% circa, lasciando spazio per un facile accesso. Questi alimenti non necessitano di una completa chiusura sottovuoto; è sufficiente una semplice chiusura ermetica. Conservare comunque in un luogo fresco e buio.
Sigillatura degli alimenti-sensibili all'umidità: per condimenti che si aggregano facilmente, come zucchero, sale, latte in polvere e amido, una chiusura ermetica è essenziale. Metti un essiccante per alimenti- all'interno del contenitore, riempilo e poi stringi il coperchio, assicurandoti che il sigillo sia intatto. Richiudere immediatamente dopo ogni utilizzo per evitare l'ingresso di umidità.
Conservazione di liquidi e semi-liquidi: può essere utilizzata per conservare salse, miele, marmellate o sottaceti fatti in casa. A questo scopo, scegli un contenitore a bocca larga-per riempirlo e pulirlo facilmente. Non riempire eccessivamente; lasciare almeno 2-3 cm di spazio libero per evitare traboccamenti dovuti all'espansione e contrazione termica. Per gli alimenti acidi o ad alto contenuto di sale-, utilizza acciaio inossidabile alimentare 304 o 316 per evitare la corrosione.
Conservazione di articoli non-alimentari: oltre al cibo, questo deposito può essere utilizzato anche per conservare utensili da cucina come stoviglie e utensili da forno oppure articoli per la casa come medicinali, cosmetici e articoli di cancelleria. Diversi tipi di articoli devono essere conservati separatamente per evitare-contaminazioni incrociate. Pulire regolarmente i contenitori per mantenere l'igiene.
